材料:
さつまいも 1本
塩 お好みで
揚げ油 適量
手順:
【下ごしらえ】
1.さつまいもをスライサーなどを使って薄切りにします
(硬いのでレンジで2分程度暖めたら少し柔らかくなります)
2.スライスしたさつまいもを水につけておきます
【調理】
3.水につけておいたさつまいもの水分をキッチンペーパー等で
しっかり拭きます
(水をしっかり拭いておかないと油が跳ねます)
4.170度に熱した油に3のさつまいもをいれます
5.きつね色になったら油から出してよく油を切れば完成です
お好みで塩を少し振っても美味しいです
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