ほうれん草の鉄分は
ビタミンCや動物性たんぱく質と一緒に取ることにより
体への吸収が期待できますよ。
ほうれん草 5本
ちくわ 1/2本
ごま油 小匙1
鶏がらスープの素 小匙1
塩 少々
胡椒 少々
【下準備】
1.ほうれん草をしっかり洗って5cm程度の長さに切っておきます
2.ちくわを5cm程度の厚さで切っておきます
【調理】
3.フライパンに切ったちくわを入れ、炒めます
4.ちくわにやや焦げ目がついてきたらほうれん草をいれます
5.ほうれん草がしなっとなってきたら鶏がらスープの素を入れ、
6.塩と胡椒で味を整えたら完成です
【作り置き時間】
2日程度
#ごま油 #ちくわ #ほうれん草 #胡椒 #鶏がらスープの素
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