漬けだれの味が目鯛に染み込んでご飯がすすみます。
お酒にも相性ぴったりです。
目鯛切り身 2切れ
★減塩醤油 大匙2
★みりん 大匙2
★酒 大匙2
★生姜チューブ 4～5cm程度
【下準備】
1.目鯛の水分をふき取ります
2.★の調味料を合わせてビニール袋に入れます
3.目鯛を入れて空気を抜いて縛りり、冷蔵庫で1時間ほど漬け込みます
【調理】
4.表面のたれを軽くふき取り、グリルで両面焼けたら完成です
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