梅肉和えの定番、ほうれん草です。
ほうれん草のほろ苦さに梅の塩辛さがベストマッチします
ほうれん草 3株
塩 小匙1
水 200cc
梅チューブ 3cm
【下準備】
1.ほうれん草を洗い、3cm幅で切り分けます
【調理】
2.沸騰した湯に塩と1を入れ茹でます
3.2分ほど茹でたら、冷水にさらし、水気を絞ります
4.3に梅チューブを和えれば完成です
【保存】
2日ほどは冷蔵で保存できます
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